Лепёшки с зеленью
Ингредиенты
Тесто:
Вода 250 мл
Мука 300-350 грамм
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль
Начинка:
Шпинатлюбая другая зелень ~150 грамм
Сыр Фета 100 грам
Творог 100 грамм
Сливочное масло для смазывания лепёшек
Приготовление
- Зелень мелко порезать
- Фету размять и смешать с творогом, вмешать зелень
- Отставить в сторону
- В миску просеять муку, добавить соль и оливковое масло
- Замесить эластичное тесто
- Завернуть тесто в плёнку и дать полежать минут 15
- Тесто разделить на 10-12 частей
- Каждый кусочек тонко раскатать
- На одну половинку положить часть смест с творогом
- Накрыть другой половинкой теста и хорошо залепить края
- Сковороду разогреть
- Обжаривать без масла
- Смазывать сливочным маслом пока горячие
Мука 300-350 грамм
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль Начинка: Шпинатлюбая другая зелень ~150 грамм
Сыр Фета 100 грам
Творог 100 грамм
Сливочное масло для смазывания лепёшек
- Зелень мелко порезать
- Фету размять и смешать с творогом, вмешать зелень
- Отставить в сторону
- В миску просеять муку, добавить соль и оливковое масло
- Замесить эластичное тесто
- Завернуть тесто в плёнку и дать полежать минут 15
- Тесто разделить на 10-12 частей
- Каждый кусочек тонко раскатать
- На одну половинку положить часть смест с творогом
- Накрыть другой половинкой теста и хорошо залепить края
- Сковороду разогреть
- Обжаривать без масла
- Смазывать сливочным маслом пока горячие