Творожное печенье с запахом лимона
Ингредиенты
Творог 300 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Разрыхлитель 2,5 чайной ложки
Сода 3/4 чайной ложки
Мука 3 чашки
Лимон 1 штука
Экстракт ванили
Сахар ванильный для посыпки
Приготовление
- Лимон помыть, обсушить, на мелкой тёрке натереть цедру, а из остававшегося лимона выдавить сок в чашку.
- Масло должно быть комнатной температуры. Смешать творог, сахарную пудру, ванилин, цедру, масло и 2 чайные ложки лимонного сока. Всё это взбить.
- Вмешать просеянную с разрыхлителем и содой муку. Тесто должно быть мягкое, легко лепиться. Зависит от того, насколько мокрый творог. В случае необходимости можно добавить муки или лимонного сока. Но не надо долго вымешивать. Быстро замесили и хватит
- Из теста сделать шарики, макать их сначала в лимонный сок,а затем в сахар и выложить на противень.
- Духовку нагреть до 180°C (375°F) и до золотистого цвета, до готовности. На минут 15-20. Если снизу подпекается слишком сильно, а верх ещё белый, то поставить снизу ёмкость с водой
Масло сливочное 200 грамм
Сахарная пудра 200 грамм
Разрыхлитель 2,5 чайной ложки
Сода 3/4 чайной ложки
Мука 3 чашки
Лимон 1 штука
Экстракт ванили
Сахар ванильный для посыпки
- Лимон помыть, обсушить, на мелкой тёрке натереть цедру, а из остававшегося лимона выдавить сок в чашку.
- Масло должно быть комнатной температуры. Смешать творог, сахарную пудру, ванилин, цедру, масло и 2 чайные ложки лимонного сока. Всё это взбить.
- Вмешать просеянную с разрыхлителем и содой муку. Тесто должно быть мягкое, легко лепиться. Зависит от того, насколько мокрый творог. В случае необходимости можно добавить муки или лимонного сока. Но не надо долго вымешивать. Быстро замесили и хватит
- Из теста сделать шарики, макать их сначала в лимонный сок,а затем в сахар и выложить на противень.
- Духовку нагреть до 180°C (375°F) и до золотистого цвета, до готовности. На минут 15-20. Если снизу подпекается слишком сильно, а верх ещё белый, то поставить снизу ёмкость с водой
- Масло должно быть комнатной температуры. Смешать творог, сахарную пудру, ванилин, цедру, масло и 2 чайные ложки лимонного сока. Всё это взбить.
- Вмешать просеянную с разрыхлителем и содой муку. Тесто должно быть мягкое, легко лепиться. Зависит от того, насколько мокрый творог. В случае необходимости можно добавить муки или лимонного сока. Но не надо долго вымешивать. Быстро замесили и хватит
- Из теста сделать шарики, макать их сначала в лимонный сок,а затем в сахар и выложить на противень.
- Духовку нагреть до 180°C (375°F) и до золотистого цвета, до готовности. На минут 15-20. Если снизу подпекается слишком сильно, а верх ещё белый, то поставить снизу ёмкость с водой