Коврижка с тыквой
Ингредиенты
Тесто:
Сахар 2 чашки
Подсолнечное масло 1 чашка
Яйцо 3 шт
Тыква печёная 2 чашки
Мука 3 чашки
Соль ½ ч л
Сода 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Гвоздика 1 ч л
Корица1 ч л
Имбирь1 ч л
Мускатный орех1 ч л
Приготовление
Пюре из тыквы я делала сама. Сырой тыквы я взяла по весу примерно килограмм, может быть чуть больше. Это с кожурой и до запекания
Можно добавить в тесто орехи или сухофрукты
- Тыкву разрезать на дольки
- Положить её на противень и в духовку минут на 30. Температура 180°C (360°F). Проверить на готовность - если ножик легко входит, то тыква готова.
- Когда тыква готова, с неё снять кожуру и измельчить в блендере
- Смешать все ингредиенты. Порядок вмешивания ингредиентов роли не играет. Специи по вкусу. Можно ещё туда добавить не только те, которые я указала, но и ещё те, которые нравятся: кардамон, ямайский перец и тд.
- Тесто по консистенции будет жидким
- Подготовить противень - смазать растительным маслом
- Тесто вылить на противень
- Выпекать при температуре 180°С (360°F)до готовности
Один раз я использовала готовое тыквенное пюре. Тесто получилось не таким жидким, но на вкусе это никак не отразилось
Сахар 2 чашки
Подсолнечное масло 1 чашка
Яйцо 3 шт
Тыква печёная 2 чашки
Мука 3 чашки
Соль ½ ч л
Сода 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Гвоздика 1 ч л
Корица1 ч л
Имбирь1 ч л
Мускатный орех1 ч л
Пюре из тыквы я делала сама. Сырой тыквы я взяла по весу примерно килограмм, может быть чуть больше. Это с кожурой и до запекания
Можно добавить в тесто орехи или сухофрукты
- Тыкву разрезать на дольки
- Положить её на противень и в духовку минут на 30. Температура 180°C (360°F). Проверить на готовность - если ножик легко входит, то тыква готова.
- Когда тыква готова, с неё снять кожуру и измельчить в блендере
- Смешать все ингредиенты. Порядок вмешивания ингредиентов роли не играет. Специи по вкусу. Можно ещё туда добавить не только те, которые я указала, но и ещё те, которые нравятся: кардамон, ямайский перец и тд.
- Тесто по консистенции будет жидким
- Подготовить противень - смазать растительным маслом
- Тесто вылить на противень
- Выпекать при температуре 180°С (360°F)до готовности
Один раз я использовала готовое тыквенное пюре. Тесто получилось не таким жидким, но на вкусе это никак не отразилось
Можно добавить в тесто орехи или сухофрукты
- Тыкву разрезать на дольки
- Положить её на противень и в духовку минут на 30. Температура 180°C (360°F). Проверить на готовность - если ножик легко входит, то тыква готова.
- Когда тыква готова, с неё снять кожуру и измельчить в блендере
- Смешать все ингредиенты. Порядок вмешивания ингредиентов роли не играет. Специи по вкусу. Можно ещё туда добавить не только те, которые я указала, но и ещё те, которые нравятся: кардамон, ямайский перец и тд.
- Тесто по консистенции будет жидким
- Подготовить противень - смазать растительным маслом
- Тесто вылить на противень
- Выпекать при температуре 180°С (360°F)до готовности
Один раз я использовала готовое тыквенное пюре. Тесто получилось не таким жидким, но на вкусе это никак не отразилось