Слойка с сыром Сулугуни
Ингредиенты
Слоёное тесто бездрожжевое 500 грамм
Сыр Сулугуни 300-400 грамм
Укроп
Молоко ½ чашки
Яйцо 1 штука
Чёрный перец
Приготовление
- Тесто разморозить
- Разрезать на 4 части.
- Укроп помыть, обсушить и мелко порезать
- Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с укропом
- Каждый кусок теста раскатать в прямоугольник
- На каждый прямоугольник выложить тёртый сыр с укропом
- Скатать в рулетики
- Выложить в виде улитки предварительно смазанную форму, вставляя край один-в-один. Если позволяет длина стола, то можно сначала скрепить тесто между собой и потом выложить сыр и скрепить края
- Яйца взбить с молоком и добавить в смесь чёрный перец и, если надо, сыр
- Залить этой смесью улитку, выложенную в форму (или в чашу мультиварки)
- Если выпекать в духовке, то нагреть её до 200°F (400°F). Поставить в духовку и выпекать ~35-40 минут
- Если делать в мультиварке, то поставить в режим "выпечка" и выпекать 40 минут, потом перевернуть на другую сторону и ещё 20 минут в режиме "выпечка"
Сыр Сулугуни 300-400 грамм
Укроп
Молоко ½ чашки
Яйцо 1 штука
Чёрный перец
- Тесто разморозить
- Разрезать на 4 части.
- Укроп помыть, обсушить и мелко порезать
- Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с укропом
- Каждый кусок теста раскатать в прямоугольник
- На каждый прямоугольник выложить тёртый сыр с укропом
- Скатать в рулетики
- Выложить в виде улитки предварительно смазанную форму, вставляя край один-в-один. Если позволяет длина стола, то можно сначала скрепить тесто между собой и потом выложить сыр и скрепить края
- Яйца взбить с молоком и добавить в смесь чёрный перец и, если надо, сыр
- Залить этой смесью улитку, выложенную в форму (или в чашу мультиварки)
- Если выпекать в духовке, то нагреть её до 200°F (400°F). Поставить в духовку и выпекать ~35-40 минут
- Если делать в мультиварке, то поставить в режим "выпечка" и выпекать 40 минут, потом перевернуть на другую сторону и ещё 20 минут в режиме "выпечка"
- Разрезать на 4 части.
- Укроп помыть, обсушить и мелко порезать
- Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с укропом
- Каждый кусок теста раскатать в прямоугольник
- На каждый прямоугольник выложить тёртый сыр с укропом
- Скатать в рулетики
- Выложить в виде улитки предварительно смазанную форму, вставляя край один-в-один. Если позволяет длина стола, то можно сначала скрепить тесто между собой и потом выложить сыр и скрепить края
- Яйца взбить с молоком и добавить в смесь чёрный перец и, если надо, сыр
- Залить этой смесью улитку, выложенную в форму (или в чашу мультиварки)
- Если выпекать в духовке, то нагреть её до 200°F (400°F). Поставить в духовку и выпекать ~35-40 минут
- Если делать в мультиварке, то поставить в режим "выпечка" и выпекать 40 минут, потом перевернуть на другую сторону и ещё 20 минут в режиме "выпечка"