Яйца, фаршированные грибами
Ингредиенты
Грибы сухие белые 30 грамм
Яйцо8-10 штук
Лук 1 штука
Майонез
Шляпки:
Помидоры
Чай
Приготовление
- Замочить грибы в воде на пару часов, потом отварить и порезать
- Яйца отварить и почистить
- У каждого яйца аккуратно отрезать верхушку и достать желтки
- Лук почистить и порезать
- Обжарить лук, в конце добавив порезанные грибы
- Посолить и поперчить
- В блендере измельчить лук с грибами (или пропустить через мясорубку)
- Добавить майонез
- Добавить часть желтков
- Размять вилкой
- Аккуратно наполнить начинкой яйца и поставить на тарелочку
Чтобы сделать шляпки можно отрезать у помидора верхушку и положить на фаршированное яйцо, при этом майонезом можно сделать точки. Если хочется коричневые шляпки, то тогда заварить крепкий чёрный чай и положить в него отрезанные верхушки яйца. Через какое-то время они потемнеют.
- Замочить грибы в воде на пару часов, потом отварить и порезать
- Яйца отварить и почистить
- У каждого яйца аккуратно отрезать верхушку и достать желтки
- Лук почистить и порезать
- Обжарить лук, в конце добавив порезанные грибы
- Посолить и поперчить
- В блендере измельчить лук с грибами (или пропустить через мясорубку)
- Добавить майонез
- Добавить часть желтков
- Размять вилкой
- Аккуратно наполнить начинкой яйца и поставить на тарелочку
Чтобы сделать шляпки можно отрезать у помидора верхушку и положить на фаршированное яйцо, при этом майонезом можно сделать точки. Если хочется коричневые шляпки, то тогда заварить крепкий чёрный чай и положить в него отрезанные верхушки яйца. Через какое-то время они потемнеют.