Лосось в слоёном тесте
Ингредиенты
Слоёное тесто фило 10 листов
Сливочное масло 125 грамм
Филе лосося 4х150 грамм
Чеснок 2 дольки
Укроп 1 столовая ложка
Цедра одного лимона
Сок одного лимона
Соль
Приготовление
- Укроп мелко порезать
- Масло растопить
- Чеснок мелко порезать или продавить через чесночницу
- Нагреть духовку до 190°С (375°F)
- Застелить противень
- Каждый слой теста смазать растопленным маслом и сложить 2 стопочки по 4 листа теста в каждой
- Разрезать каждую стопку на 2 части
- Накрыть полотенцем, чтобы не высыхало
- Завернуть кусочки лосося в тесто, предварительно посолив и поперчив рыбу
- Смазать опять маслом
- Выложить рыбу на подготовленный противень и поставить запекать
- Запекать в течение 20 минут
- Пока рыба запекается, положить оставшееся масло, лимонный сок, цедру, укроп и нагреть на огне (не надо кипятить)
- Подавать рыбу сбрызнув укропным маслом
- Укроп мелко порезать
- Масло растопить
- Чеснок мелко порезать или продавить через чесночницу
- Нагреть духовку до 190°С (375°F)
- Застелить противень
- Каждый слой теста смазать растопленным маслом и сложить 2 стопочки по 4 листа теста в каждой
- Разрезать каждую стопку на 2 части
- Накрыть полотенцем, чтобы не высыхало
- Завернуть кусочки лосося в тесто, предварительно посолив и поперчив рыбу
- Смазать опять маслом
- Выложить рыбу на подготовленный противень и поставить запекать
- Запекать в течение 20 минут
- Пока рыба запекается, положить оставшееся масло, лимонный сок, цедру, укроп и нагреть на огне (не надо кипятить)
- Подавать рыбу сбрызнув укропным маслом