Холодные зелёные щи
Ингредиенты
Щавель 75 грамм
Шпинат 75 грамм
Картофель отварной 1 штука
Зелёный лук нарезанный 2 столовые ложки
Огурец свежий 1 штука
Укроп 3 веточки
Сахар ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Приготовление
- Уже отваренный картофель и огурцы порезать кубиками
- Щавель, шпинат нарезать полосками и приспустить по отдельности до готовности, охладить, протереть через сито. Можно использовать уже готовый щавель из банки
- Протёртую зелень смешать с 1 стаканом холодной кипячёной воды
- Добавить порезанный картофель, огурцы, лук, сахар, соль
- При подаче посыпать укропом и украсить петрушкой
Шпинат 75 грамм
Картофель отварной 1 штука
Зелёный лук нарезанный 2 столовые ложки
Огурец свежий 1 штука
Укроп 3 веточки
Сахар ½ чайной ложки
Соль по вкусу
- Уже отваренный картофель и огурцы порезать кубиками
- Щавель, шпинат нарезать полосками и приспустить по отдельности до готовности, охладить, протереть через сито. Можно использовать уже готовый щавель из банки
- Протёртую зелень смешать с 1 стаканом холодной кипячёной воды
- Добавить порезанный картофель, огурцы, лук, сахар, соль
- При подаче посыпать укропом и украсить петрушкой
- Щавель, шпинат нарезать полосками и приспустить по отдельности до готовности, охладить, протереть через сито. Можно использовать уже готовый щавель из банки
- Протёртую зелень смешать с 1 стаканом холодной кипячёной воды
- Добавить порезанный картофель, огурцы, лук, сахар, соль
- При подаче посыпать укропом и украсить петрушкой