Суп с шиитаке
Ингредиенты
Бульон кипящий 2 литра
Яйцо сырое 1 штука
Соевый соус 50 мл
Грибы шиитакесушеные 10 штук
Лук зелёный
Морковь одна средняя
Рисовые макароны 30 грамм
Петрушка
Приготовление
- Промыть и замочить шиитаке на пару часов в кипятке
- Довести бульон до кипения. У меня был куриный бульон.
- Порезать шиитаке на полосочки
- Всыпать нарезанные грибы в бульон
- Порезать морковь
- Всыпать в бульон
- Дать покипеть минут 5
- В чашке размешать яйцо
- Влить яйцо в суп непрерывно помешивая
- Влить соевый соус
- Добавить макароны
- Отварить до готовности макарон
Вкусно и со сметаной и без неё.
Яйцо сырое 1 штука
Соевый соус 50 мл
Грибы шиитакесушеные 10 штук
Лук зелёный
Морковь одна средняя
Рисовые макароны 30 грамм
Петрушка
- Промыть и замочить шиитаке на пару часов в кипятке
- Довести бульон до кипения. У меня был куриный бульон.
- Порезать шиитаке на полосочки
- Всыпать нарезанные грибы в бульон
- Порезать морковь
- Всыпать в бульон
- Дать покипеть минут 5
- В чашке размешать яйцо
- Влить яйцо в суп непрерывно помешивая
- Влить соевый соус
- Добавить макароны
- Отварить до готовности макарон
Вкусно и со сметаной и без неё.
- Довести бульон до кипения. У меня был куриный бульон.
- Порезать шиитаке на полосочки
- Всыпать нарезанные грибы в бульон
- Порезать морковь
- Всыпать в бульон
- Дать покипеть минут 5
- В чашке размешать яйцо
- Влить яйцо в суп непрерывно помешивая
- Влить соевый соус
- Добавить макароны
- Отварить до готовности макарон
Вкусно и со сметаной и без неё.