Кокосанки
Ингредиенты
Кокосовая стружка 220 грамм
Сахар 175 грамм
Белок 4 штуки
Мука 40 грамм
Разрыхлитель
Приготовление
- Смешать белки с сахаром.
- Хорошо размешать.
- Нагреть кастрюлю с водой и поставить миску с белками и сахаром на водяную баню.
- Взбивать не переставая (!) пока на растает сахар.
- Убрать миску с бани.
- Всыпать кокосовую стружку.
- Хорошо перемешать.
- Добавить муку. Хорошо перемешать.
- Поставить миску в холодильник на 30 минут.
- Застелить противень пекарской бумагой.
- Скатать шарики.
- Выложить шарики на бумагу
- Разогреть духовку до 170°С (340°F)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 30 минут
Сахар 175 грамм
Белок 4 штуки
Мука 40 грамм
Разрыхлитель
- Смешать белки с сахаром.
- Хорошо размешать.
- Нагреть кастрюлю с водой и поставить миску с белками и сахаром на водяную баню.
- Взбивать не переставая (!) пока на растает сахар.
- Убрать миску с бани.
- Всыпать кокосовую стружку.
- Хорошо перемешать.
- Добавить муку. Хорошо перемешать.
- Поставить миску в холодильник на 30 минут.
- Застелить противень пекарской бумагой.
- Скатать шарики.
- Выложить шарики на бумагу
- Разогреть духовку до 170°С (340°F)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 30 минут
- Хорошо размешать.
- Нагреть кастрюлю с водой и поставить миску с белками и сахаром на водяную баню.
- Взбивать не переставая (!) пока на растает сахар.
- Убрать миску с бани.
- Всыпать кокосовую стружку.
- Хорошо перемешать.
- Добавить муку. Хорошо перемешать.
- Поставить миску в холодильник на 30 минут.
- Застелить противень пекарской бумагой.
- Скатать шарики.
- Выложить шарики на бумагу
- Разогреть духовку до 170°С (340°F)
- Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 30 минут