» » Страница 8
Ржаные пряники

Это заварные ржаные пряники на меду. Процесс приготовления занимает несколько недель, но это не страшно - тесто просто лежит в холодильнике. В это время в тесте происходят всякие ферментативные процессы. Пряники полностью ржаные, вообще ни грамма пшеничной муки. Вкус необычный, но сложно
Печенье Розы
Улиточка из безе и песочного теста и получаются красивые вкусные воздушные печеньки. Очень хрупкие, просто тают во рту.
Десерт с рикоттой
Лёгкий аромат лимона, нежный заварной крем и рикотта делают этот десерт потрясающим. Этот десерт интересен тем, что тут нету привычного в нашем понимании теста. Это фактически крем, прослоенный крошками от сухарей.
Рулет из меренги

Иногда из-за того, что в некоторую выпечку требуются только желтки, остаются белки. И сразу возниает вопрос - Куда деть белки? Обычно я их замораживаю, а потом пеку что-нибудь вроде этого необычного рулета без муки из меренги с кислинкой. Просто меренга и печёные яблоки
Суши "Тирамису"

Суши бывают не только с рыбой и водорослями, но и сладкие. Клубника, завёрнутая в нежный крем, обёрнутая тонким слоем бисквита. И ещё чуть припудрено какао. Обалденно вкусно. На сладкие суши надо потратить время, но оно стоит того - не только вкусно, но и красиво.
Венское печенье
Очень люблю это печенье. Вообще выпечка с вареньем - это мо слабость. По моему мнению, в этом рецепт лучше всего использовать сливовое варенье. Тонкий слой рассыпчатого теста и слой сливового джема - любимая вкуснятина. Но на самом деле варенье/джем можно использовать любой, лишь бы не слишком
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх