Тарт с яблоками
Сезон яблок длится пару месяцев и это самое время для выпечки с яблоками. Шарлотка - это что первое приходит на ум, но может попробовать что-нибудь новое? Например тарт - открытый песочный пирог. Яблоки в тарт надо использовать кислые, тогда получается идеальное сочетание хрупкого песочного теста,
Печеньки с арахисовым маслом
Почему-то у нас в семье не любят арахисовое масло. Точнее муж не любит. А мне нравится. Именно поэтому я иногда делаю что-нибудь с арахисовым маслом и жду одобрения. И вот это печенье муж тоже одобрил. Оно нежное, хрупкое. Тает во рту. Я делала только со вторым вариантом начинки, потому что
Торт Молочная девочка (Milch Mädchen)
Торт представляет собой много много вкусных коржей, промазанных нежнейшим кремом из сливок и творога. Очень вкусно проложить между слоями ягоды - малину, вишню и другие, по сезону. Тот рецепт, что у меня, это не совсем классический вариант торта Молочная девочка. Тут в тесто добавлено сливочное
Муссовый медовик с апельсиновым слоем
Как всегда, у меня нет времени, а тортик, даже не один, очень хочется приготовить. Делала я два муссовых медовика одновременно. Они чем-то похожи – ну да, они ж медовики! В общем, можно было за раз сделать сразу коржи для одного и второго, да и солёная карамель тоже одинаковая. В этом медовике
Тыквенный пирог с кофе
И вот новый рецепт пирога. Тыквенный пирог с кофе. Это снова американская кухня, ведь именно тут любят использовать тыкву в пирогах. Традиционный тыквенный пай пока я не смогла полюбить, а вот разные пироги, где тыква добавляется в тесто, мне очень нравится. Когда написано, что пирог с кофе, это
Малиновые ромбики
Выпечка с вареньем (джемом) мой фаворит. Наверное, это пошло из детства, когда самая доступная сладость была – это батон с вареньем. Печенье получается хрупкое, хрустящее, тонкое. А ароматное варенье напоминает о лете. Конечно, при выпечки печенья джем (варенье) можно заменить на другой. Малина не
Пирог со сгущёнкой и орехами
Быстро и очень вкусно. Ну а как же ещё, если в рецепте есть сгущёное молоко!?! Сгущёнка запекается и карамелизируется, становится как варёная. Важно равномерно распределить её по песочному тесту и не съесть до того, как её использовали. Орехи можно добавить любые. Кажется такое простое сочетание
Банановый кекс с кардамоном


Иногда я покупаю слишком много бананов и они темнеют,конечно же, тогда их никто не ест. Выбрасывать жалко. Вот и начинаю рыться и искать, что же ещё можно испечь с перезрелыми бананами. Иногда их замораживаю до лучших времён. Вариантов того, что с перезрелыми бананами можно сделать, на
Пирог с лимонами



Выпечка с лимонами - одна из моих любимых. Всегда очень вкусно, когда сладость оттеняется лёгким ароматом цитрусовых, может быть иногда чуть горечью или кислинкой. Но не пугайтесь, этот пирог совсем не кислый и не горький! Он ароматный, лимонный. Хрустящая корочка снаружи и нежный,
Сахарное печенье с карри и имбирём



Рецепт взят с сайта. Меня заинтриговала приправа карри в составе печенья. Как-то совершенно, как мне казалось, она не приспособлена для сладкой выпечки. Ну там, курица с рисом, овощи - да, но вот сладкая выпечка с карри - это что-то совершенно новое. Имбирное печенье мы нежно любим,
Печенье Мадлен с ароматом миндаля



И снова то самое французское печенье Мадлен. Эта форма для выпечки этого замечательного печенья у меня не лежит без дела - готовить его просто, а угодить такой выпечкой можно любому. Когда говоришь печенье, то кажется, что речь идёт о чём-то довольно твёрдом, ведь песочное тесто
Галета с кабачком и рикоттой



Ароматная, сливочная, хрупкая галета. Отлично подойдёт на завтрак, обед или на ужин. Если любите сырную начинку, то её количество можно увеличить. Можно добавить тёртого пармезана, вместо части моцареллы. Да и кабачки могут быть заменены на цуккини (тоже кабачки, только помельче)
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх