Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. Вспомните песочное тесто!
Это Норвежская миндальная выпечка, которую обязательно готовят каждое Рождество. Она не только вкусная, но и очень красивая. Готовить колечки нужно начинать заранее, весь процесс занимает 3 дня. Но это не страшно. Каждый день надо тратить на них совсем немного времени. Из них делают рождественские ёлочки – колечки разного диаметра одевают как пирамидку и получается ёлочка. Можно внутрь такой ёлочки насыпать конфетки, а можно просто сделать отдельными колечками. В любом случае будет вкусно. Можно даже специальные формочки купить, чтобы их испечь. Но это совершенно не обязательно.
