Факт:
Горчичная жгучесть появилась не просто так, а из-за эволюционной борьбы с гусеницами. ~90 млн лет назад предок горчицы научился синтезировать глюкозинолаты – вещества, токсичные для многих насекомых.
У меня муж любитель супов. Мне всегда кажется, что скучно есть стандартный, но любимый набор: борщ, щи, рассольник... Так что всё время ,если вижу рецепт вкусного (как мне кажется), супа, то стараюсь его приготовить. Не всегда получаются вкусные, но те, которые мне нравятся, я сохраняю рецепты и выкладываю сюда. Чаще всего у меня получаются густые супы, которые мы едим и как первое и как второе. Я в рецепте уточняю, что этот супчик с зелёным горошком и рисом получается очень густым, так что можно спокойно увеличивать количество бульона.