Свежие рецепты

Торт Прекрасная Мария

Увидела я где-то этот рецепт на просторах интернета и решила его сделать, потому что там есть всё, что я люблю - меренга и варёная сгущёнка. Торт очень хрупкий: слои нежного песочного теста, орешки, хрупкая меренга и крем из сгущёнки. Получился, он, конечно же вкусным, но очень сладким. В
Цветная капуста в банановом соусе

Звучит как странное сочетание, но на самом деле неожиданно вкусно. Банан, который добавлен в соус, даёт лишь лёгкий сладковатый оттенок. В соус же ещё добавлена приправа карри. Всё это банановое карри великолепие посыпано сверху кусочками хрустящего копчёного бекона. Получается вкусно, ярко,
Синамон роллы

Ещё одна классика из Северной Америке – булочки с корицей (cinnamon buns). Всё-таки на постсоветском пространстве булочки с корицей по вкусу немного другие, поэтому именно вот такой вариант как у меня называют булочки синнамон. Синнамон – от слова cinnamon (корица). В Америке их едят обычно на
Обед хлеб со спаржей и ветчиной

Вот такое интересное блюдо. Уже и не помню где я его нашла, мне кажется в каком-то журнале. Даже и не знаю как и назвать его. Омлет? Да вроде и нет. Мне такой обед понравился, получился интересным - слои кусочков хлеба, прослоенные спаржей (аспарагусом), ветчиной и вся эта красота залита
Щи из кислой капусты

Пошаговый рецепт щей из кислой капусты с говядиной. Щи из кислой капусты - это традиционный суп русской кухни. Да-да, наконец-то я приготовила русский рецепт :) Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста делает этот суп особенно вкусным. Ещё лучше, если квашенную капусту, которую
Торт из фруктов и ягод

Это тортик я сделала на день рождения своему сыну когда ему исполнился 1 годик. Где-то когда-то увидела и решила воплотить в жизнь. Дизайн и то, какие фрукты и ягоды буду использовать, решала сама. Получилось ярко, нарядно и намного полезнее, чем любой торт с коржами и кремом. Получился, как я
Блинный торт с творогом

Первый раз попробовала приготовить блинный торт. Начинку выбрала с творогом, показалось так будет вкусно. И не прогадала. Это не совсем торт, ведь вместо коржей - блины. Кстати, готовила я его на potluck на день Независимости США, на 4 июля. Потлак - в переводе это "горшок удачи" Каждый из
Яйца с начинкой из артишока

Артишоки мы впервые попробовали живя на севере Калифорнии. Там едешь и рядом с дорогами поля с артишоками - вот в фермерском магазине на обочине дороги мы их купили и влюбились. Очень вкусный овощ? Скорее цветок , бутон. Для этого рецепта можно использовать маринованные артишоки, но тогда на
Печенье с фисташками

Так как в составе теста есть и кукурузная мука, и молотый миндаль (ну и масло сливочное, как и в любом другом печенье) , то печенье получается очень хрупким, рассыпчатым, нежным. Можно фисташки или частично заменить на другие орехи или полностью.
Лосось в слоёном тесте

Этим рецептом я продолжаю рецепты со слоёным тестом фило. В предыдущем рецепте это был сладкий пирог, а это уже рецепт с рыбой. Только что прошёл сезон, когда лосось идёт на нерест и в магазине можно было купить не мороженую свеже выловленную рыбу. Лосось в этом блюде получается очень вкусным
Тряпичный пирог

Такое интересное название у пирога, как вы уже догадались, из-за его внешнего вида. Как будто смяли тряпки и залили яичной смесью и запекли. Это возможно сделать благодаря использованию теста Фило. Это вытяжное тесто, которое я так и не отважилась сделать сама и я его просто покупаю в

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка. Как много в этом словосочетании вкусного и манящего. Это и булочки, и торты, и пироги, и печенье. Но не только. Также это домашние посиделки, встречи с подругами, тихие чаепития. Можно печь всей семьёй, вовлекая и мужа и детей, а можно одной, тогда это похоже на медитацию – надо быть сосредоточенным и ничего не упустить. Выпечка, да и готовка в целом – это творчество, полёт фантазии и вкуса. Это наука вкусной жизни. Вы найдёте много разных рецептов домашней выпечки у меня на сайте. Некоторые ингредиенты могут показаться необычными, но они часто легко заменяемы другими. Есть рецепты популярные, а есть и редкие, которые я нигде на русскоязычных сайтах не встречала. Приятного аппетита!

Несладкая выпечка

Не все любят сладкое, а к чаю всё равно хочется чего-нибудь домашнего. У меня есть рецепты и простые, и посложнее. Но ведь выпечка без сахара – это не только к чаю, это может быть и полноценным обедом и отличной закуской. В общем, надо пробовать, печь и радовать близких ароматом свежеиспечённых пирогов.

Салаты

Салаты бывают разные – и холодные и тёплые, из овощей, из фруктов, с мясом, с грибами. Перечислять долго. Наверное салаты бывают с любыми продуктами. Заправляют их тоже по разному – майонезом, растительными маслами или специальными салатными заправками. Их едят каждый день, потому что в салате из зелени много витаминов, некоторые салаты готовят только по праздникам, потому что их сложнее приготовить. На нашем сайте вы найдёте рецепты разных салатов. Я стараюсь выбирать и готовить интересные рецепты, чтобы попробовать что-то новое.

Супы

Супы – ох, кто бы подумал, что их бывает столько! У нас в семье первое блюдо это не только первое, но и обязательное блюдо. Все очень любят кушать и рыбные и овощные и мясные. Приготовить суп несложно. А вам в этом помогут пошаговые рецепты с фотографиями!

Консервирование

Пока из заготовок я всё таки больше предпочетаю делать джемы и варенья, которые мы потом едим с чаем или я использую их в выпечку. Пока не прижились у нас огурцы и помидоры маринованные. Ничего, думаю постепенно исправлюсь и начну делать заготовки. Просто страна, в которой я живу как-то не располагает делать такого рода запасы на зиму. Но я исправлюсь!

Закуски

Красиво и интересно украсить стол к празднику не проблема, если есть рецепты приготовления интересных и вкусных закусок. Заходите к нам и вы наверняка найдёте что-нибудь, что будет вам по вкусу.

Вторые блюда

Каши, котлеты, мясо, овощи – всё, что можно приготовить из них вы найдёте в этом разделе. Я пробую все рецепты, которые показались мне интересными. Всегда готова на эксперементы и попробовать новые вкусы. Живя в другой стране и видя вокруг себя такое разнообразие незнакомых тебе продуктов, начинаешь теряться. Не всегда легко бывает найти рецепты с ними. Надеюсь мои рецепты помогут в этом тем, кто уехал жить в другие страны и пусть эти же самые рецепты пригодятся тем, кто остался дома. Ведь новые вкусы – это как путешествие в другой мир!



X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх