Мясо по-французски

Есть масса вариантов приготовления мяса по-французски и это одна из версий. Моя мама, например, всегда готовит его без картошки, а мне нравится вот так, когда всё сразу. В последнее время встречала информацию, что майонез это холодный соус и он при нагревании становится очень вредным, так что
Маш с запечёнными овощами

Я люблю бобовые в разном виде. Всегда маш делала только пророщенным и никогда не отваривала. Попробовала и поняла, что я нас есть новый вариант вкусного обеда. Мало того, это ещё и очень полезный овощной обед – много клетчатки, витаминов. Маш, они же бобы мунг, это зернобобовая культура
Лосось глазированный в мирине

Это рецепт с использованием рисового вина – слабое сладкое японское вино. Благодаря маринаду из рисового вина, соевого соуса и сахара, вкус у красной рыбы получается яркий, насыщенный, сладко-солёный. Если подготовить продукты заранее – снять шкуру с лосося, смешать всё для маринада, то
Паста с лососем

Я очень люблю красную рыбу. Не думаю, что кого-то этим удивила :) Мне иногда кажется, что это единственный вид рыбы, который я ем. Паста с лососем готовится быстро и получается сытно и ароматно. У меня паста такого интересного цвета, потому что она сделана из бобов эдамам. Но это совершенно
Рис с овощами и яйцами

Я очень полюбила рис такого плана. Готовлю минимум раз в месяц и не следую строго рецепту - можно поменять ингредиенты, неизменными должны оставаться только рис, кунжутно масло и кунжут. Вель особенный аромат рису добавляют именно они: кунжутное масло и кунжут. Кунжутное масло обладает высокой
Запечённая овсянка с голубикой и бананами

Овсянку можно готовить разными способами, и по мне это один из самых вкусных. Ягоды, бананы, и овсянка - это же идеальный завтрак. Удобно блюдо ещё тем, что его хорошо разогревать - вкус не портится
Творог

Творог... Сколько в этом слове для русских. Это становится ясно, когда уезжаешь жить в Северную Америку (возможно и не только сюда, но и в другие страны, я пишу о личном опыте) После того, как зарегистрировалась в русской женской группе на Фейсбуке, то там чуть ли не каждую неделю возникал
Жульен с красной рыбой

Жульен с красной рыбой - это всегда праздник. Это горячая закуска, которая подаётся в небольшом горшочке – кокотнице. Я люблю красную рыбу в разных вариантах и это блюдо одно из моих (и не только моих) любимых. Красная рыба в сочетании с жирными сливками и тягучий сыр сверху.
Варёная колбаса

Все знают, что колбаса это вредно. Почему бы тогда не попробовать сделать её самим, чтобы по крайней мере знать, что же туда положили? Конечно, по консистенции это не будет та варёная колбаса, что можно купить в магазине. Да и цвет не такой розовый – никто же не добавляет химии, вот и
Кускус с баклажаном и гранатом

Любите баклажаны? Нравится кускус? Тогда это блюдо для вас! Горчинка от тахини (паста из кунжута) отлично оттеняет сладость граната. Получается интересное сочетание. А уж каким нарядным всё выглядит, видно по фотографиям. Кстати, блюдо вегетарианское, даже веганское.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх