» » Тарт с творогом и ягодами

Тарт с творогом и ягодами

Выпечка / Тарты
Напечатать

Цитата:
"Человеку, спросившему, в какое время следует завтракать, Диоген ответил: "Если ты богат, то когда захочешь, если беден, то когда сможешь."
Тарт с творогом и ягодами
Свежий ягодный тарт с творогом. Можно сказать диетический тортик. Нежный, воздушный, летний. Благодаря ягодам с лёгкой кислинкой, эта сладкая выпечка - отолично подойдёт для жарких солнечных дней. Особенно чудесно его приготовить из ягод со своего огорода.

Ингредиенты

Голубика 500 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Мука 250 грамм
Яйцо 3 штуки
Обезжиренный творог 500 грамм
Сахар 100 грамм
Экстракт ванили ½ чайной ложки

Тарт с творогом и ягодами


Приготовление


Таблица преобразования мер

Творог можно взять и 9%, не обязательно брать обезжиренный. Тогда, конечно, тортик уже не будет таким диетическим. Ягоды я брала не только голубику, но и малину, и клубнику. Разница будет в том, что пока пирог печётся, то может выделиться жидкость из ягод. Это зависит от того, какие ягоды использовать. Например, если использовать свежую голубику, то жидкости из ягод не будет.

- Если ягоды замороженные, то дать им оттаять и стечь лишнему соку. Сполоснуть водой и осторожно промокнуть салфеткой.
- Холодное масло порезать, быстро смешать с мукой и одним яйцом, тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тарт с творогом и ягодами


- Творог смешать с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным сахаром.

Тарт с творогом и ягодами


- Духовку нагреть до 200°С (400°F), тесто раскатать и выложить в форму для торта (Диаметр формы - 24 см)

- На тесто выложить творожную массу, на неё сверху выложить ягоды.

Тарт с творогом и ягодами
Тарт с творогом и ягодами


- Выпекать 30-40 минут

- Подавать посыпав сахарной пудрой.Разрезать только после остывания..

Либо можно залить желе для тортов, тоже получается очень вкусно и красиво.

Тарт с творогом и ягодами Тарт с творогом и ягодами



Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Тарт с творогом и ягодами


Ингредиенты

Голубика 500 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Мука 250 грамм
Яйцо 3 штуки
Обезжиренный творог 500 грамм
Сахар 100 грамм
Экстракт ванили ½ чайной ложки

Приготовление

- Если ягоды замороженные, то дать им оттаять и стечь лишнему соку. Сполоснуть водой и осторожно промокнуть салфеткой.
- Холодное масло порезать, быстро смешать с мукой и одним яйцом, тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- Творог смешать с оставшимися яйцами, сахаром и ванильным сахаром.
- Духовку нагреть до 200°С (400°F), тесто раскатать и выложить в форму для торта (Диаметр формы - 24 см)
- На тесто выложить творожную массу, на неё сверху выложить ягоды.
- Выпекать 30-40 минут
- Подавать посыпав сахарной пудрой.Разрезать только после остывания..

Либо можно залить желе для тортов, тоже получается очень вкусно и красиво.
Творог Ягоды Голубика Малина Клубника Яйца Сливочное масло Желатин

Рекомендуем

Выпечка / Пироги
Пирог с малиной
Моя любимая ягода - малина. Этот пирог полон её аромата. Немного с кислинкой в тесте и креме. Очень просто готовить. Возможно, это не праздничный вариант, но съесть его в кругу семьи в чаем будет замечательно.
Выпечка / Тарты
Тарт с франжипаном и грушами
Франжипан - это масса из молотого миндаля, сахар, яйца, сливочное масло. Впервые я попробовала такой тарт в популярном в Канаде и США магазине - WholeFoods. Это сеть дорогих магазинов с ориентиром на здоровое питание. Хотя вроде бы сладость, это не очень здоровое, но какой же супермаркет без
Консервирование / Заготовки
Бекмес
Бекмес - это уваренный виноградный сок без добавления сахара. По консистенции похож на мёд. Его можно добавлять в чай, выпечку, кушать просто так. Бекмес содержит органические кислоты, витамины и сахар и считается полезным – питательным и лечебным напитком на Востоке.

1 комментарий

Оля
Я сделала этот тортик - он обалденный!
Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх