Совет:
Чем больше жира в тесте и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. Вспомните песочное тесто!
Вкусное и мягкое печенье с луком.
Печенье с зелёным луком
Вкусное и мягкое печенье с луком.
Ингредиенты
Тесто:
Мука 2 чашки
Зеленый лук порезанный ½ чашки
Сахар 2 чайный ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Сода ¼ чайной ложки
Масло сливочное холодное 80 грамм
Яйцо 1 штука
Сливки 10% ¾ чашки
Печенье с зелёным луком
Приготовление
Таблица преобразования мер - Зелёный лук тонко порезать - Холодное масло порубить на кубики - В маленькой миске смешать муку, порезанный лук, сахар, разрыхлитель, соль и соду
Приятного аппетита!
Версия для печати
Печенье с зелёным луком
Ингредиенты
Тесто:
Мука 2 чашки
Зеленый лук порезанный ½ чашки
Сахар 2 чайный ложки
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Сода ¼ чайной ложки
Масло сливочное холодное 80 грамм
Яйцо 1 штука
Сливки 10% ¾ чашки
Приготовление
- Зелёный лук тонко порезать
- Холодное масло порубить на кубики
- В маленькой миске смешать муку, порезанный лук, сахар, разрыхлитель, соль и соду
- Порубить с маслом, чтобы получились крупные крошки
- Отдельно смешать сливки и яйцо
- Хорошо и аккуратно мешать сухие и жидкие ингредиенты
- Разложить тесто кусочками на расстоянии примерно 5 см друг от друга
- Нагреть духовку до 200°С (390°F)
- Поставить в духовку и выпекать около 12-15 минут или пока не станут золотисто-коричневыми
- Подавать тёплыми
- Зелёный лук тонко порезать
- Холодное масло порубить на кубики
- В маленькой миске смешать муку, порезанный лук, сахар, разрыхлитель, соль и соду
- Порубить с маслом, чтобы получились крупные крошки
- Отдельно смешать сливки и яйцо
- Хорошо и аккуратно мешать сухие и жидкие ингредиенты
- Разложить тесто кусочками на расстоянии примерно 5 см друг от друга
- Нагреть духовку до 200°С (390°F)
- Поставить в духовку и выпекать около 12-15 минут или пока не станут золотисто-коричневыми
- Подавать тёплыми
