» » Салат с говяжьим сердцем

Салат с говяжьим сердцем


Факт:
На самом деле на какао аллергия бывает редко. Аллергию вызывают добавки, которые используются при изготовлении шоколада.
Салат с говяжьим сердцем
Вкусненький салат с говяжьим сердцем

Ингредиенты

Говяжье сердце 250 грамм
Шампиньоны свежие 300 грамм
Морковь 150 грамм
Лук 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло для обжарки
Майонез

Салат с говяжьим сердцем


Приготовление


Таблица преобразования мер

Вместо говяжьего сердца можно использовать телячье
Сердце отварить в хорошо подсоленной воде до готовности 1,5 - 2 часа.
Остудить в том же бульоне, в котором варилось. Вынуть, обсушить, срезать жир и нарезать соломкой. Уложить в салатник первым слоем.

- Сердце отварить в подсоленной воде в течение 1,5 часов до готовности

Салат с говяжьим сердцем


- Поставить остывать в том же бульоне, что и варилось
- Когда сердце остынет, то обрезать жир и нарезать соломкой
- Шампиньоны отварить в подсоленной воде с 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Остудить. Порезать ломтиками

Салат с говяжьим сердцем


- Морковь и лук порезать и обжарить до мягкости. Поперчить, добавить другие специи, если есть желание. Остудить

Салат с говяжьим сердцем


- Отварить яйца, почистить, отделить белок от желтка и измельчить

Салат с говяжьим сердцем


- Первым слоем выложить сердце
- Смазать слой сердца майонезом
- На сердце выложить пожаренные лук с морковкой
- Смазать слой майонезом
- Выложить слой грибов
- Смазать майонезом
- Посыпать яйцом

Если хочется, чтобы был выложен как у меня на фотографии, порционно, то тогда сначала выложить в небольшую формочку белок, смазать майонезом, потом слой грибов и снова майонез, затем слой лука с морковкой и майонез, и последним слой сердца. Аккуратно перевернуть формочку на тарелку и снять формочку. Сверху посыпать желтком.
Салат с говяжьим сердцем



Приятного аппетита!

Версия для печати

Салат с говяжьим сердцем


Ингредиенты

Говяжье сердце 250 грамм
Шампиньоны свежие 300 грамм
Морковь 150 грамм
Лук 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло для обжарки
Майонез

Приготовление

Вместо говяжьего сердца можно использовать телячье
Сердце отварить в хорошо подсоленной воде до готовности 1,5 - 2 часа.
Остудить в том же бульоне, в котором варилось. Вынуть, обсушить, срезать жир и нарезать соломкой. Уложить в салатник первым слоем.

- Сердце отварить в подсоленной воде в течение 1,5 часов до готовности
- Поставить остывать в том же бульоне, что и варилось
- Когда сердце остынет, то обрезать жир и нарезать соломкой
- Шампиньоны отварить в подсоленной воде с 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Остудить. Порезать ломтиками
- Морковь и лук порезать и обжарить до мягкости. Поперчить, добавить другие специи, если есть желание. Остудить
- Отварить яйца, почистить, отделить белок от желтка и измельчить
- Первым слоем выложить сердце
- Смазать слой сердца майонезом
- На сердце выложить пожаренные лук с морковкой
- Смазать слой майонезом
- Выложить слой грибов
- Смазать майонезом
- Посыпать яйцом

Если хочется, чтобы был выложен как у меня на фотографии, порционно, то тогда сначала выложить в небольшую формочку белок, смазать майонезом, потом слой грибов и снова майонез, затем слой лука с морковкой и майонез, и последним слой сердца. Аккуратно перевернуть формочку на тарелку и снять формочку. Сверху посыпать желтком.

Рекомендуем

Салат с морской капустой
В Канаде и США есть масса магазинов, которые делятся по национальному признаку :) Есть китайские, корейские, русские, мексиканские, японские магазины. Водоросли я часто покупаю именно в азиатских магазинах, В одном из таких, корейском, я купила водоросли, которые думала, что подойдут для
Заливное со свиным языком
Заливное из языка – красивое и вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Приготовить заливное не сложно. Язык подходит и говяжий и свиной, главное его отварить достаточно долго, чтобы он был мягкий.
Грибные котлеты
Очень мягкие веганские котлеты.Даже яйца не используются в этом рецепте котлет. Очень вкусно и ароматно. Сильнейший запах сушеных грибов.
Кальмары
Обожаю кальмаров. И предпочитаю самое простое из них блюдо - просто кальмары с луком. Есть могу бесконечно. Подаю обычно просто с пастой или рисом, чтобы не перебивать вкус кальмаров.
Селёдка под шубой
Казалось бы такой популярный и всем известный и люимый салат, но и у него есть множество вариаций. Мне нравится именно такой вариант, потому что не добавляется репчатый лук. А ещё селёдка обязательно смешивается с размятой картошкой, что делает вкус рыбы не таким резким.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх