» » Имбирный сироп

Имбирный сироп




Цитата:
"Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет."
Роберт Фрост
Имбирный сироп
Чай с сиропом из имбиря — это прекрасное средство от физической или умственной усталости, которое помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

Ингредиенты

Имбирь свежий 250 грамм
Сахар 300 грамм
Вода500 мл

Имбирный сироп


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Имбирь помыть и почистить. Нарезать ломтиками.

Имбирный сироп


- Положить в кастрюльку и добавить сахар, воду и на плиту.

Имбирный сироп


- Довести до кипения, огонь уменьшить и кипятить около часа. Накрыть крышкой и дать постоять примерно с час.
- Процедить и залить в банку.

У меня в банке, которая не была простерилизована, на работе сироп стоял недели три и не скис. Может и дольше простоял бы,но он закончился. А другую банку я простерилизовала, залила сироп и закрыла и поставила в холодильник.
Оставшиеся кусочки имбиря можно высушить и потом добавить в чай или компот.


А это просто полезная информация про имбирь:

В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд.
Имбирь широко используется в Индии. Практически во всех блюдах в сочетании с другими специями.Имбирь является хорошим бактерицидным средством.
Японцы в своей знаменитой рыбной кухне, особенно при приготовлении суши, тоже используют имбирь. Это обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы. Японцы считают, что имбирь обладает сильным противоглистным действием.
Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему. Согласно Аюрведе для этого надо съесть перед обедом чайную ложку натёртого свежего корня имбиря с лимонным соком, немного всё это посолив.

Основными лечебными свойствами имбиря считаются его противомикробное и иммуноповышающее действие. В составе корня имбиря имеются жизненно важные и необходимые нашему организму витамины, минералы, полезные эфирные масла и аминокислоты, поэтому спектр целебных эффектов имбиря, точнее его корня, просто невероятно широк.
Имбирь обладает ветрогонным, потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным действием.
Имбирь питает все ткани. Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную и дыхательную системы. Он делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус.
Имбирь принимают для прекращения поноса, устранения вредного действия животных ядов.
Регулярное применение имбиря в пище в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Поэтому-то особенно полезен имбирь в холодную погоду и в холодном климате.
Он снижает уровень холестерина.
Дикий имбирь (куркума) облегчает также заболевания суставов. Эфирное масло задерживает рост бактерий.
Кожица имбиря обладает мочегонным эффектом и стимулирует выделение слюны.
Имбирь помогает снимать судороги при менструации. Его применяют также при параличе, желтухе, глистных заболеваниях. Имбирь — прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы.
Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы.
Всё взято из Интернета.
Имбирный сироп



Приятного аппетита!

Версия для печати

Имбирный сироп


Ингредиенты

Имбирь свежий 250 грамм
Сахар 300 грамм
Вода500 мл

Приготовление

- Имбирь помыть и почистить. Нарезать ломтиками.
- Положить в кастрюльку и добавить сахар, воду и на плиту.
- Довести до кипения, огонь уменьшить и кипятить около часа. Накрыть крышкой и дать постоять примерно с час.
- Процедить и залить в банку.

У меня в банке, которая не была простерилизована, на работе сироп стоял недели три и не скис. Может и дольше простоял бы,но он закончился. А другую банку я простерилизовала, залила сироп и закрыла и поставила в холодильник.
Оставшиеся кусочки имбиря можно высушить и потом добавить в чай или компот.


А это просто полезная информация про имбирь:

В царской России имбирь был очень популярен у поваров. Его использовали при приготовлении вторых блюд.
Имбирь широко используется в Индии. Практически во всех блюдах в сочетании с другими специями.Имбирь является хорошим бактерицидным средством.
Японцы в своей знаменитой рыбной кухне, особенно при приготовлении суши, тоже используют имбирь. Это обязательная приправа к блюдам из сырой рыбы. Японцы считают, что имбирь обладает сильным противоглистным действием.
Имбирь стимулирует пищеварение и помогает избавиться от токсинов, которые могут попасть в пищеварительную систему. Согласно Аюрведе для этого надо съесть перед обедом чайную ложку натёртого свежего корня имбиря с лимонным соком, немного всё это посолив.

Основными лечебными свойствами имбиря считаются его противомикробное и иммуноповышающее действие. В составе корня имбиря имеются жизненно важные и необходимые нашему организму витамины, минералы, полезные эфирные масла и аминокислоты, поэтому спектр целебных эффектов имбиря, точнее его корня, просто невероятно широк.
Имбирь обладает ветрогонным, потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным действием.
Имбирь питает все ткани. Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную и дыхательную системы. Он делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус.
Имбирь принимают для прекращения поноса, устранения вредного действия животных ядов.
Регулярное применение имбиря в пище в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Поэтому-то особенно полезен имбирь в холодную погоду и в холодном климате.
Он снижает уровень холестерина.
Дикий имбирь (куркума) облегчает также заболевания суставов. Эфирное масло задерживает рост бактерий.
Кожица имбиря обладает мочегонным эффектом и стимулирует выделение слюны.
Имбирь помогает снимать судороги при менструации. Его применяют также при параличе, желтухе, глистных заболеваниях. Имбирь — прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы.
Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы.
Всё взято из Интернета.

Рекомендуем

Яблочно-мятное желе
Желе это тот десерт, который сделать совсем не сложно. Остался сок, который уже надоел? Почему бы не сделать желе. Можно выкладывать желе слоями, что немного сложнее и дольше, а можно сделать вот такое как в этом рецепте - простое и свежее яблочно-мятное желе.
Сироп из мяты

Обычный сироп из мяты, ничего лишнего. Иногда бывает для рецептов нужен мятный сироп, а можно и просто в чай добавить или в компот, а то и просто разбавить тёплой водой и попить как мятный напиток
Маринованные шампиньоны

Волшебные грибочки! Не в том смысле :) Ну они просто очень вкусные, пишу я и ем маринованные шампиньоны, которые сделала уже в n-ный раз. Делать их очень просто и быстро. Самое длительное - это промыть грибы и удалить все загрязнения. А потом минут 15-20 и всё готово. Они получаются
Суп-пюре из тыквы и яблок
Суп для любителей тыквы. Наверное не стоит так писать, но я не самый большой фанат тыквы, хотя всячески учусь её использовать в разных рецептах. Но если сладкое я люблю, то тут мне сложно петь хвалебные песни супу. Но суп интересный и хотя бы раз стоит его попробовать.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх