» » Вак-беляши с курицей и тыквой

Вак-беляши с курицей и тыквой



Цитата:
"Много есть вредно, а мало - скучно."А. Карабчиевский
Вак-беляши с курицей и тыквой
В нашей семье тыква не самый популярный продукт, может поэтому мне интересно находить рецепты, где её используют? Важное уточнение - не просто рецепт с тыквой, а чтобы было при этом ещё вкусно. Вак-беляши - это один из таких рецептов. Вак-беляши (вак-бялеши) это башкирское национальное блюдо. Вак-беляши с курицей и тыквой это вариация на тему оригинального рецепта. В оригинальном рецепте нужно в начинку класть картофель и фарш. Тыква делает блюдо более диетическим.

Ингредиенты

Мука 3 чашки
Йогурт (сметана) 1 стакан
Сливочное масло 50 грамм
Куриное мясо 300 грамм
Тыква 400 грамм
Лукможно зелёный лук 1 штука
Розмарин 1 веточка (можно больше)
Соль
Перец

Вак-беляши с курицей и тыквой


Приготовление


Таблица преобразования мер

- Замесить тесто из йогурта и муки (не забыть добавить соль). Тесто должно получится крутым
- Поставить тесто в холодильник на час
- Пока тесто в холодильнике, очистить и порезать тыкву (сторона – 5 мм)

Вак-беляши с курицей и тыквой


- Порезать курицу
- Мелко порезать розмарин и лук
- Смешать нарезаную курицу, тыкву, лук, розмарин, соль и перец

Вак-беляши с курицей и тыквой


- Тесто разделить на кусочки
- Из каждого кусочка раскатать лепёшку
- В центр выложить начинку (тыкву с курицей)

Вак-беляши с курицей и тыквой


- Залепить края , оставив посередине отверстие (сделать вак-беляши)

Вак-беляши с курицей и тыквой


- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Беляши можно смазать взбитым яйцом
- Выложить беляши на смазанный противень

Вак-беляши с курицей и тыквой


- Выпекать в предварительно нагретой духовку в течение 40-50 минут
- После того, как беляши будут готовы можно влить в каждый по ложке бульона
Вак-беляши с курицей и тыквой



Приятного аппетита!

Версия для печати

Вак-беляши с курицей и тыквой


Ингредиенты

Мука 3 чашки
Йогурт (сметана) 1 стакан
Сливочное масло 50 грамм
Куриное мясо 300 грамм
Тыква 400 грамм
Лукможно зелёный лук 1 штука
Розмарин 1 веточка (можно больше)
Соль
Перец

Приготовление

- Замесить тесто из йогурта и муки (не забыть добавить соль). Тесто должно получится крутым
- Поставить тесто в холодильник на час
- Пока тесто в холодильнике, очистить и порезать тыкву (сторона – 5 мм)

Вак-беляши с курицей и тыквой


- Порезать курицу
- Мелко порезать розмарин и лук
- Смешать нарезаную курицу, тыкву, лук, розмарин, соль и перец
- Тесто разделить на кусочки
- Из каждого кусочка раскатать лепёшку
- В центр выложить начинку (тыкву с курицей)
- Залепить края , оставив посередине отверстие (сделать вак-беляши)
- Нагреть духовку до 180°С (360°F)
- Беляши можно смазать взбитым яйцом
- Выложить беляши на смазанный противень
- Выпекать в предварительно нагретой духовку в течение 40-50 минут
- После того, как беляши будут готовы можно влить в каждый по ложке бульона

Рекомендуем

Суп с чечевицей, курицей и грибами
Однажды нам попались белые грибы ,когда мы были на склонах гор недалеко от Ванкувера. Вот после этого у меня была возможность приготовить какие-то рецепты ,на которые давно засматривалась, но не было всех ингредиентов. Один из них - вот этот суп. Он получается густой, насыщенный.
Тыквенно-ореховый пирог
Выпечка с тыквой популярна в Северной Америке. Самое популярное блюдо - это тыквенный пай, но я так и не смогла его полюбить, но вот пироги, где пюре из тыквы или тыква добавляется в тесто, мне полюбились. Этот тыквенно-ореховый пирог мой самый любимый. Вкусный, в меру влажный, просто невозможно
Бискотти с сушеной клюквой и грецкими орехами
Бискотти - это популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье. С итальянского переводится как «дважды запеченное». Но на самом деле оно не такое уж и сухое. Всё зависит от вас, хотите посуше - подержать в духовке подольше во время второго запекания, помягче -

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх