» » Коврижка с тыквой

Коврижка с тыквой



Цитата:
"Не откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом."
А.С. Пушкин
Коврижка с тыквой


Это мой самый первый рецепт сладкой выпечки с тыквой. Спасибо нашей преподавательнице по керамике. Ему уже много лет, но я периодически продолжаю её делать, потому что делать её очень просто, а результат всегда неизменный - вкусно и ароматно.

Ингредиенты

Тесто:
Сахар 2 чашки
Подсолнечное масло 1 чашка
Яйцо 3 шт
Тыква печёная 2 чашки
Мука 3 чашки
Соль ½ ч л
Сода 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Гвоздика 1 ч л
Корица1 ч л
Имбирь1 ч л
Мускатный орех1 ч л

Коврижка с тыквой


Приготовление


Таблица преобразования мер

Коврижка с тыквой


Пюре из тыквы я делала сама. Сырой тыквы я взяла по весу примерно килограмм, может быть чуть больше. Это с кожурой и до запекания

Можно добавить в тесто орехи или сухофрукты

- Тыкву разрезать на дольки
- Положить её на противень и в духовку минут на 30. Температура 180°C (360°F). Проверить на готовность - если ножик легко входит, то тыква готова.
- Когда тыква готова, с неё снять кожуру и измельчить в блендере
- Смешать все ингредиенты. Порядок вмешивания ингредиентов роли не играет. Специи по вкусу. Можно ещё туда добавить не только те, которые я указала, но и ещё те, которые нравятся: кардамон, ямайский перец и тд.

Коврижка с тыквой


Коврижка с тыквой


- Тесто по консистенции будет довольно жидким

Коврижка с тыквой


- Подготовить противень - смазать растительным маслом
- Тесто вылить на противень или выложить в форму

Коврижка с тыквой


- Выпекать при температуре 180°С (360°F)до готовности
Один раз я использовала готовое тыквенное пюре. Тесто получилось не таким жидким, но на вкусе это никак не отразилось

Коврижка с тыквой


Приятного аппетита!

Версия для печати

Коврижка с тыквой


Ингредиенты

Тесто:
Сахар 2 чашки
Подсолнечное масло 1 чашка
Яйцо 3 шт
Тыква печёная 2 чашки
Мука 3 чашки
Соль ½ ч л
Сода 1 ч л
Разрыхлитель 1 ч л
Гвоздика 1 ч л
Корица1 ч л
Имбирь1 ч л
Мускатный орех1 ч л

Приготовление

Пюре из тыквы я делала сама. Сырой тыквы я взяла по весу примерно килограмм, может быть чуть больше. Это с кожурой и до запекания

Можно добавить в тесто орехи или сухофрукты

- Тыкву разрезать на дольки
- Положить её на противень и в духовку минут на 30. Температура 180°C (360°F). Проверить на готовность - если ножик легко входит, то тыква готова.
- Когда тыква готова, с неё снять кожуру и измельчить в блендере
- Смешать все ингредиенты. Порядок вмешивания ингредиентов роли не играет. Специи по вкусу. Можно ещё туда добавить не только те, которые я указала, но и ещё те, которые нравятся: кардамон, ямайский перец и тд.
- Тесто по консистенции будет жидким
- Подготовить противень - смазать растительным маслом
- Тесто вылить на противень
- Выпекать при температуре 180°С (360°F)до готовности
Один раз я использовала готовое тыквенное пюре. Тесто получилось не таким жидким, но на вкусе это никак не отразилось

Рекомендуем

Тыквенный рулет

Этот рулет я готовила в гости к друзьям, которые пригласили нас к ним отметить день Благодарения. Это один из самых (если не самый) любимых праздников в США. Он совпадает с распродажами (Black Friday) и в тоже время это семейный праздник, когда все собираются вместе за одним столом поесть
Суп-пюре из тыквы и яблок
Суп для любителей тыквы. Наверное не стоит так писать, но я не самый большой фанат тыквы, хотя всячески учусь её использовать в разных рецептах. Но если сладкое я люблю, то тут мне сложно петь хвалебные песни супу. Но суп интересный и хотя бы раз стоит его попробовать.
Тыквенно-ореховый пирог
Выпечка с тыквой популярна в Северной Америке. Самое популярное блюдо - это тыквенный пай, но я так и не смогла его полюбить, но вот пироги, где пюре из тыквы или тыква добавляется в тесто, мне полюбились. Этот тыквенно-ореховый пирог мой самый любимый. Вкусный, в меру влажный, просто невозможно
Вак-беляши с курицей и тыквой
В нашей семье тыква не самый популярный продукт, может поэтому мне интересно находить рецепты, где её используют? Важное уточнение - не просто рецепт с тыквой, а чтобы было при этом ещё вкусно. Вак-беляши - это один из таких рецептов. Вак-беляши (вак-бялеши) это башкирское национальное блюдо.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх