» » Маш с запечёнными овощами

Маш с запечёнными овощами



Факт:
В сушеном виде укроп по энергетической ценности превосходит свежий вдвое, а то и втрое
Маш с запечёнными овощами
Я люблю бобовые в разном виде. Всегда маш делала только пророщенным и никогда не отваривала. Попробовала и поняла, что я нас есть новый вариант вкусного обеда. Мало того, это ещё и очень полезный овощной обед – много клетчатки, витаминов. Маш, они же бобы мунг, это зернобобовая культура происхождением из Индии. Термин «мунг» происходит из языка хинди.

Ингредиенты

Маш сколько хотите
Лук половинка
Тыква небольшая половинка
Цветная капуста небольшаяполовинка
Репа небольшая 1 шт
Цуккини 1 шт
Розмарин веточка
Оливковое масло 1 ст л
Чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Маш с запечёнными овощами


Приготовление


Таблица преобразования мер

Маш с запечёнными овощами


- Маш замочить на пару часов или на ночь

Маш с запечёнными овощами


Маш с запечёнными овощами


- Если замачивать на ночь, то отваривать до готовности минут 15, если замачивали на два часа, то варить около 30 минут (не забыть посолить во время варки)
- Овощи помыть, почистить и порезать на кубики со стороной ~1.5 см
- Выложить овощи в миску, добавить оливкового масла, специи по желанию, соль, сбрызнуть лимонным соком
- Встряхнуть, чтобы масло равномерно покрыло овощи

Маш с запечёнными овощами


- Выложить на противень
- Поставить в разогретую до 190 °C (375°F) духовку и запекать до готовности (мягкости)
- Начать проверять на готовность через минут 20
- Выложить на тарелку маш, рядом овощи – готово!


Маш с запечёнными овощами


Приятного аппетита!

Версия для печати

Маш с запечёнными овощами


Ингредиенты

Маш сколько хотите
Лук половинка
Тыква небольшая половинка
Цветная капуста небольшаяполовинка
Репа небольшая 1 шт
Цуккини 1 шт
Розмарин веточка
Оливковое масло 1 ст л
Чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

- Маш замочить на пару часов или на ночь.
- Если замачивать на ночь, то отваривать до готовности минут 15, если замачивали на два часа, то варить около 30 минут (не забыть посолить во время варки)
- Овощи помыть, почистить и порезать на кубики со стороной ~1.5 см
- Выложить овощи в миску, добавить оливкового масла, специи по желанию, соль, сбрызнуть лимонным соком
- Встряхнуть, чтобы масло равномерно покрыло овощи
- Выложить на противень
- Поставить в разогретую до 190 °C (375°F) духовку и запекать до готовности (мягкости)
- Начать проверять на готовность через минут 20
- Выложить на тарелку маш, рядом овощи – готово!

Рекомендуем

Паста с лососем

Я очень люблю красную рыбу. Не думаю, что кого-то этим удивила :) Мне иногда кажется, что это единственный вид рыбы, который я ем. Паста с лососем готовится быстро и получается сытно и ароматно. У меня паста такого интересного цвета, потому что она сделана из бобов эдамам. Но это совершенно
Рис с овощами и яйцами

Я очень полюбила рис такого плана. Готовлю минимум раз в месяц и не следую строго рецепту - можно поменять ингредиенты, неизменными должны оставаться только рис, кунжутно масло и кунжут. Вель особенный аромат рису добавляют именно они: кунжутное масло и кунжут. Кунжутное масло обладает высокой
Розочки из яблок

Дошла и до меня волна розочек из яблок. Честно говоря, дошла она давным давно, а вот сфотографировать и выложить добралась сейчас. Получается эффектный вкусный десерт. Главное, что готовить быстро и просто, и получается не приторно сладко. Лучше для розочек выбрать яблоки красного цвета,
Винегрет
Раньше я недооценивала винегрет. Все блюда, где была свекла (кроме борща) я отвергала. А потом как-то втянулась и они стали мне нравиться! Вот и винегрет - вкусный и полезный салат теперь есть в нашем меню.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх