» » Окрошка

Окрошка



Совет:
Винный камень можно заменить лимонной кислотой в пропорции ½ ч.л. винного камня = 1 ч.л. лимонной кислоты или 1 ч.л. 5% столового уксуса
Окрошка
Честно говоря ничего хорошего от этого супа не ожидала, потому что использование сыворотки вместо бульона мне казалось как минимум странным. Но неожиданно оказалось, что это такой вкусный и приятный суп. Мы довольно часто делаем творог, так что у нас остаётся лишняя сыворотка и всегда хорошо иметь рецепт куда можно её использовать. Для жарких дней окрошка - это то, что надо.

Ингредиенты

Морковь2 шт
Сыворотка 2 литра
Картофель 3-4 шт
Яйцо 3 шт
Зелёный лук по вкусу
Петрушка по вкусу
Мясо отварное (курица) 300 гр
Чёрный перец по вкусу
Сметана по вкусу

Окрошка


Приготовление


Таблица преобразования мер

Окрошка


- Отварить мясо. Бульон можно процедить и заморозить и потом использовать в другом рецепте
- Отварить морковь, картофель, яйца

Окрошка


- Лук порезать и размять с солью

Окрошка


- Петрушку помыть, удалить стебли и разобрать на мелкие соцветия
- Морковь, картофель и яйца почистить и порезать кубиками
- Мясо порезать кубиками
- Сложить продукты в кастрюлю и залить сывороткой
- Поперчить по вкусу и, если надо, досолить

Окрошка


Приятного аппетита!

Версия для печати

Окрошка


Ингредиенты

Морковь2 шт
Сыворотка 2 литра
Картофель 3-4 шт
Яйцо 3 шт
Зелёный лук по вкусу
Петрушка по вкусу
Мясо отварное (курица) 300 гр
Чёрный перец по вкусу
Сметана по вкусу

Приготовление

- Отварить мясо. Бульон можно процедить и заморозить и потом использовать в другом рецепте
- Отварить морковь, картофель, яйца
- Лук порезать и размять с солью
- Петрушку помыть, удалить стебли и разобрать на мелкие соцветия
- Морковь, картофель и яйца почистить и порезать кубиками
- Мясо порезать кубиками
- Сложить продукты в кастрюлю и залить сывороткой
- Поперчить по вкусу и, если надо, досолить

Рекомендуем

Китайский куриный суп

У меня очень мало рецептов из китайской кухни. Возможно, это даже единственный. В этом рецепте мне было интересно каким образом в суп добавляются яйца - их просто надо разболтать и вмешать, впервые встречаю такой рецепт! Суп получается лёгкий и вкусный. И готовить его очень быстро!
Щи из кислой капусты

Пошаговый рецепт щей из кислой капусты с говядиной. Щи из кислой капусты - это традиционный суп русской кухни. Да-да, наконец-то я приготовила русский рецепт :) Кислинка, которую придает щам именно квашеная капуста делает этот суп особенно вкусным. Ещё лучше, если квашенную капусту, которую
Селёдка под шубой
Казалось бы такой популярный и всем известный и люимый салат, но и у него есть множество вариаций. Мне нравится именно такой вариант, потому что не добавляется репчатый лук. А ещё селёдка обязательно смешивается с размятой картошкой, что делает вкус рыбы не таким резким.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх