Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Ещё одна классика из Северной Америке – булочки с корицей (cinnamon buns). Всё-таки на постсоветском пространстве булочки с корицей по вкусу немного другие, поэтому именно вот такой вариант как у меня называют булочки синнамон. Синнамон – от слова cinnamon (корица). В Америке их едят обычно на завтрак или как десерт. Оказывается, они ещё популярны в Северной Европе. Конечно же, сразу после запекания они самые вкусные – мягкие, нежные, ароматные. Но и на следующий день (если доживут), то всё такие же чудесные.