» » Кокосовый пирог

Кокосовый пирог




Факт:
Сахар придает коричневый цвет корочке при выпекании
Кокосовый пирог
Влажный ароматный пирог с ярким ароматом кокоса. Для меня это было внове - пропитывать пирог вот так сливками. Казалось, что тесто станет кашей. Но нет, не станет, а получится хорошо пропитанная сладость. Готовить его очень просто, прочитайте рецепт и сами увидите. Помню, что фотографировала этот пирог, когда мы ещё жили в Калифорнии. У меня там на кухне фактически не было естественного света и вот я решила выйти на наше патио и сфотографировать там. А там тени от листьев, которые бегают, мельтешат, их никуда не деть. Эх, хорошо бы иметь кухню с естественным освещением. Думаю, кухня с большим окном или окнами, будем одним из приоритетов, когда мы будем покупать себе жильё.

Ингредиенты

Тесто:
Яйцо1 шт
Кефир1 чашка
Сахар¾ чашки
Разрыхлитель 10 гр
Мука1 ½ чашки

Присыпка:
Ванильный сахар 4 ст л
Кокосовая стружка 100 гр

Сливки (20%) 1 чашка

Кокосовый пирог


Приготовление


Таблица преобразования мер

Кокосовый пирог


Сделать ванильный сахар несложно, если вы используете натуральную ваниль. Просто взять стручки (уже без семян) и положить их в плотно закрытую банку с сахаром. Всё, ванильный сахар готов.

- Муку просеять и добавить разрыхлителя

Кокосовый пирог


- В другой миске смешать яйцо, кефир и сахар
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Смешать смесь с мукой с смесью с кефиром
- Вылить тесто в форму (смазать форму маслом)

Кокосовый пирог


- В отдельной миске смешать кокосовую стружку с ванильным сахаром
- Посыпать тесто смесью из кокосовой стружки с сахаром
- Поставить в предварительно нагретую духовку
- Через 10 или 15 минут накрыть форму фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела
- Выпекать в течении 30-35 минут

Кокосовый пирог


- Когда пирог готов, достать и пропитать его 1 чашкой сливок

Кокосовый пирог


Кокосовый пирог


Кокосовый пирог


Приятного аппетита!

Версия для печати

Кокосовый пирог


Ингредиенты

Тесто:
Яйцо1 шт
Кефир1 чашка
Сахар¾ чашки
Разрыхлитель 10 гр
Мука1 ½ чашки

Присыпка:
Ванильный сахар 4 ст л
Кокосовая стружка 100 гр

Сливки (20%) 1 чашка

Приготовление

- Муку просеять и добавить разрыхлителя
- В другой миске смешать яйцо, кефир и сахар
- Нагреть духовку до 175°C (350°F)
- Смешать смесь с мукой с смесью с кефиром
- Вылить тесто в форму (смазать форму маслом)
- В отдельной миске смешать кокосовую стружку с ванильным сахаром
- Посыпать тесто смесью из кокосовой стружки с сахаром
- Поставить в предварительно нагретую духовку
- Через 10 или 15 минут накрыть форму фольгой, чтобы кокосовая стружка не подгорела
- Выпекать в течении 30-35 минут
- Когда пирог готов, достать и пропитать его 1 чашкой сливок

Рекомендуем

Пирог с яблоками

Раньше я не очень любила яблоки, а теперь понравились - пеку с ними, использую в разных рецептах. Вот и получился ещё один вкусный ароматный пирог, тоже с яблоками
Басбуса

Басбуса - это восточная сладость. Манник на восточный лад. Это рассыпчатый пирог с кокосовой стружкой, пропитанный сладким сиропом с лимоном.
Сметанный пирог к кофе
Это один из первых пирогов, который я пекла когда мы переехали в Канаду. Этот пирог я бы отнесла к Американской кухне. Тут какие-то другие пироги, как мне кажется. В русских рецептах крайне редко вижу (а то и совсем нету) в ингредиентах коричневый сахар. Пирог хороший получился. Действительно
Грейпфрутовый пирог

Меня привлёк этот рецепт тем, что в тесто добавляется грейпфрутовый сок и цедра. Получился в меру влажный пирог со терпким ароматом грейпфрута.
Пирог с бананом и кокосом
Нужен пирог, который не содержит молочных продуктов - есть такой! Особенность этого пирога - в нём нету молочных продуктов. Пирог получается вкусным, немного влажным и ароматным.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх