» » Малосольные огурцы

Малосольные огурцы



Совет:
Молодая зелень кинзы используется в салатах, а также в качестве приправы к супам и мясным блюдам
Малосольные огурцы
Мы больше любим огурцы не маринованные, с уксусом, а солёные. Я не очень люблю возиться с консервацией, когда это занимает много времени. Предпочитаю тортики печь. Но не буду отступать от огуречной темы. Этот способ сделать малосольные огурцы очень простой. Готовые огурцы можно довольно долго хранить в холодильнике. Получаются хрустящими, вкусными. Если надо, чтобы огурцы просолились быстрее, то у огурцов надо просто обрезать кончики.

Ингредиенты

Огурцы
Вода
Соль
Укроп
Чеснок
Сельдерей

Малосольные огурцы


Приготовление


Таблица преобразования мер

Малосольные огурцы


- Огурцы помыть и обрезать кончики

Малосольные огурцы


- Выложить огурцы в ёмкость, в которой они будут засаливаться
- Порезать укроп, чеснок, сельдерей (не обязательно) и если есть желание – то другие ароматные травы
- Закипятить воду
- Сделать раствор с соотношением 1 столовая ложка соли на 1 стакан кипятка
- Залить огурцы кипятком и накрыть

Малосольные огурцы


- Оставить при комнатной температуре солиться. Чем жарче в помещении, тем быстрее произойдёт засол. Летом, в жару, у меня были готовы уже через 2-3 дня
Когда огурцы готовы, переложить в банку, залить раствором и поставить в холодильник

Малосольные огурцы


Приятного аппетита!

Версия для печати

Малосольные огурцы


Ингредиенты

Огурцы
Вода
Соль
Укроп
Чеснок
Сельдерей

Приготовление

- Огурцы помыть и обрезать кончики
- Выложить огурцы в ёмкость, в которой будут они засаливаться
- Порезать укроп, чеснок, сельдерей (не обязательно) и если есть желание – то другие ароматные травы
- Закипятить воду
- Сделать раствор с соотношением 1 столовая ложка соли на 1 стакан кипятка
- Залить огурцы кипятком и накрыть
- Оставить при комнатной температуре солиться. Чем жарче в помещении, тем быстрее произойдёт засол. Летом, в жару, у меня были готовы уже через 2-3 дня
Когда огурцы готовы, переложить в банку, залить раствором и поставить в холодильник

Рекомендуем

Винегрет
Раньше я недооценивала винегрет. Все блюда, где была свекла (кроме борща) я отвергала. А потом как-то втянулась и они стали мне нравиться! Вот и винегрет - вкусный и полезный салат теперь есть в нашем меню.
Буженина
Буженина - это большой кусок свинины, запечённый в духовке. Получается сочное мясо с ароматом приправ и специй. Готовить его совсем несложно. Буженина стоит того, чтобы попробовать приготовить хотя бы один раз. Ведь покупая ветчину в магазине, никогда не знаешь, что там добавлено.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх