» » Запечённое филе рыбы

Запечённое филе рыбы


Цитата:
"Человеку, спросившему, в какое время следует завтракать, Диоген ответил: "Если ты богат, то когда захочешь, если беден, то когда сможешь."
Запечённое филе рыбы
Филе пангасиуса, запечённое с начинкой из яйца, сыра и лука. Получается полезный диетический рыбный обед. Пангасиуса можно заменить на другую рыбу, только тогда филе будет не таким жирным.

Ингредиенты

Филе рыбы пангасиас или другая 2 штуки каждое по ~600 грамм

Начинка:
Сыр 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Лук 2 штуки
Петрушка пучок

Маринад:
Вода 250 мл
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
Соль
Перец

Запечённое филе рыбы



Приготовление



Таблица преобразования мер

Запечённое филе рыбы


- Надо, чтобы филе было примерно одинаковым по размеру. Можно тогда взять не два филе, а четыре по 300 грамм и т.д.
- Ингредиенты для маринада смешать и замариновать филе. Отставить в сторону на 20-30 минут

Запечённое филе рыбы


- В это время лук порезать и обжарить

Запечённое филе рыбы


- Петрушку измельчить
- Яйца отварить и мелко нарезать

Запечённое филе рыбы


- Смешать яйца, лук и петрушку
- Нагреть духовку до 220°С (425°F)
- Фольгу смазать маслом
- Положить кусок рыбного филе и посыпать его половиной тёртого сыра

Запечённое филе рыбы


- Выложить начинку и сверху оставшийся сыр и второй кусок филе
- Фольгу завернуть вокруг рыбы и поставить в предварительно нагретую духовку и запекать минут 20-25


Запечённое филе рыбы


Приятного аппетита!

Версия для печати

Запечённое филе рыбы


Ингредиенты

Филе рыбы пангасиас или другая 2 штуки каждое по ~600 грамм

Начинка:
Сыр 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Лук 2 штуки
Петрушка пучок

Маринад:
Вода 250 мл
Уксус 2 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
Соль
Перец

Приготовление

- Надо, чтобы филе было примерно одинаковым по размеру. Можно тогда взять не два филе, а четыре по 300 грамм и т.д.
- Ингредиенты для маринада смешать и замариновать филе. Отставить в сторону на 20-30 минут
- В это время лук порезать и обжарить
- Петрушку измельчить
- Яйца отварить и мелко нарезать
- Смешать яйца, лук и петрушку
- Нагреть духовку до 220°С (425°F)
- Фольгу смазать маслом
- Положить кусок рыбного филе и посыпать его половиной тёртого сыра. Выложить начинку и сверху оставшийся сыр и второй кусок филе
- Фольгу завернуть вокруг рыбы и поставить в предварительно нагретую духовку и запекать минут 20-25

Рекомендуем

Лосось в медово-горчичном маринаде
О пользе красной рыбы говорить не приходится, а раз уж мы живём там, куда лосось приходит на нерест, то кушаем мы его часто. Особенно сейчас осенью, когда разгар сезона. Несколько рецептов приготовления лосося у меня уже есть. И вот ещё один.
Лосось отварной

Лосось в Канаде очень популярен, потому что сюда он приходит на нерест и местные люди имеют таку роскошь, как покупать свежего дикого лосося. Да, я только тут узнала, что он делится на дикого и выращенного на ферме. А дикий в свою очередь делится на разные виды - Сокайя, Пинк, Чинук и тд И
Адыгейский сыр со вкусом рыбы
Если есть желание попробовать что-то новое или есть желание стать веганом, а очень хочется рыбы, то это рецепт для вас. Очень необычное сочетание ингредиентов даёт очень вкусное блюдо. Ешь сыр, а кажется, что это рыба. Водоросли Нори придают этот волшебный рыбный вкус.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх