» » Винегрет

Винегрет




Юмор:
"Чтобы приготовить рагу из зайца, надо, как минимум, иметь кошку." :)
Винегрет
Раньше я недооценивала винегрет. Все блюда, где была свекла (кроме борща) я отвергала. А потом как-то втянулась и они стали мне нравиться! Вот и винегрет - вкусный и полезный салат теперь есть в нашем меню.

Ингредиенты

Свекла 400 грамм
Морковь 200 грамм
Картофель 400 грамм
Солёный огурец 2-3 штуки
Горошек зелёный 200 грамм
Растительное масло (вид масла - по желанию)
Петрушкапо желанию
Соль
Чёрный перец

Винегрет


Приготовление


Таблица преобразования мер

Винегрет


- Овощи помыть
- В кастрюлю положить свеклу, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут
- Добавить картошку и морковку и варить ещё минут 15 (до готовности овощей)

Винегрет


- Снять с огня, слить воду и оставить остывать
- Горошек (если свежий, но можно использовать и консервированный), отварить в воде несколько минут

Винегрет


- Отварные овощи почистить и порезать кубиками
- Огурцы тоже порезать кубиками
- Смешать все овощи и посолить и поперчить, перемешать
- Добавить масло и ещё раз аккуратно перемешать
- При подаче украсить петрушкой

Винегрет


Приятного аппетита!

Версия для печати

Винегрет


Ингредиенты

Свекла 400 грамм
Морковь 200 грамм
Картофель 400 грамм
Солёный огурец 2-3 штуки
Горошек зелёный 200 грамм
Растительное масло (вид масла - по желанию)
Петрушкапо желанию
Соль
Чёрный перец

Приготовление

- Овощи помыть
- В кастрюлю положить свеклу, довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 20 минут
- Добавить картошку и морковку и варить ещё минут 15 (до готовности овощей)
- Снять с огня, слить воду и оставить остывать
- Горошек (если свежий, но можно использовать и консервированный), отварить в воде несколько минут
- Отварные овощи почистить и порезать кубиками
- Огурцы тоже порезать кубиками
- Смешать все овощи и посолить и поперчить, перемешать
- Добавить масло и ещё раз аккуратно перемешать
- При подаче украсить петрушкой

Рекомендуем

Чаудер с брокколи

Ещё один рецепт супа в мою копилку. Если вы не пробовали чаудер, то самое время начинать. Как раз сейчас осень и кремовый, густой, согревающий суп придётся очень кстати. При этом брокколи и другие овощи содержат много необходимых витаминов.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх