» » Паста со сливочным соусом

Паста со сливочным соусом

Вторые блюда / Паста, равиоли, пицца
Напечатать

Совет:
"Обычно порошковый желатин замачивают в воде в соотношении 1:6. Если по рецепту нужен 1г желатина, то можно его замочить, а уже потом взвесить желатиновую массу, 7 грамм взвесить легче."
Паста со сливочным соусом
Пасту, макароны мы очень любим пасту, хотя готовлю её не очень часто. Этот рецепт очень простой, классический.

Ингредиенты

Паста в виде бантиков 450 грамм
Красный лук небольшая луковица 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок измельчённый 4 дольки
Куриный бульон ¾ чашки
Свежий базилик измельчённый 1 ½ чайной ложки
Свежий орегано измельчённый 1 ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец ¼ чайной ложки
Сливки 33% 1 чашка

Паста со сливочным соусом



Приготовление


Таблица преобразования мер

- Приготовить пасту согласно инструкции
- Мелко порезать лук

Паста со сливочным соусом


- Пока варятся макароны, обжарить лук в большой сковороде пока не станет мягким.

Паста со сливочным соусом


- Добавить чеснок, готовить ещё 1 минуту.
- Влить куриный бульон.
- Добавить орегано, базилик, соль и перец.

Паста со сливочным соусом


- Довести до кипения и готовить около 8 минут или пока жидкости не станет меньше наполовину.
- Влить сливки.

Паста со сливочным соусом


- Готовить около 8-10 минут не закрывая крышкой или пока количество соуса не уменьшиться до размера 1 ¼ чашки.
- Когда макароны будут готовы, слить воду.
- Смешать макароны с соусом.

Паста со сливочным соусом


Приятного аппетита!

Версия для печати

Напечатать

Паста со сливочным соусом


Ингредиенты

Паста в виде бантиков 450 грамм
Красный лук небольшая луковица 1 штука
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок измельчённый 4 дольки
Куриный бульон ¾ чашки
Свежий базилик измельчённый 1 ½ чайной ложки
Свежий орегано измельчённый 1 ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Перец ¼ чайной ложки
Сливки 33% 1 чашка

Приготовление

- Приготовить пасту согласно инструкции
- Мелко порезать лук
- Пока варятся макароны, обжарить лук в большой сковороде пока не станет мягким.
- Добавить чеснок, готовить ещё 1 минуту.
- Влить куриный бульон.
- Добавить орегано, базилик, соль и перец.
- Довести до кипения и готовить около 8 минут или пока жидкости не станет меньше наполовину.
- Влить сливки.
- Готовить около 8-10 минут не закрывая крышкой или пока количество соуса не уменьшиться до размера 1 ¼ чашки.
- Когда макароны будут готовы, слить воду.
- Смешать макароны с соусом.

Рекомендуем

Первые блюда / Супы
Суп с шиитаке
Шиитаке это грибы, которые имеют довольно специфический аромат и я его очень люблю. Суп с грибами получается ароматный, лёгкий и вегетарианский
Вторые блюда / Рыбные блюда
Лосось отварной

Лосось в Канаде очень популярен, потому что сюда он приходит на нерест и местные люди имеют таку роскошь, как покупать свежего дикого лосося. Да, я только тут узнала, что он делится на дикого и выращенного на ферме. А дикий в свою очередь делится на разные виды - Сокайя, Пинк, Чинук и тд И
Вторые блюда / Крупяные блюда
Ризотто
.В классический ризотто обязательно входят: рис сорт Арборио, куриный бульон, белое вино (желательно итальянское), и сыр Пармиджано Реджано. Ризотто - это уже полноценный обед. А его вкус можно разнообразить, добавляя различные ингредиенты - грибы, курицу и т.д. Особенность приготовления ризотто -

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх