» » Тёплый салат с арбузом

Тёплый салат с арбузом

Факт:
Горчичная жгучесть появилась не просто так, а из-за эволюционной борьбы с гусеницами. ~90 млн лет назад предок горчицы научился синтезировать глюкозинолаты – вещества, токсичные для многих насекомых.
Тёплый салат с арбузом
Жареный арбуз? Звучит странно, но это очень необычный и очень вкусный тёплый салат.

Ингредиенты

Арбуз маленький 1 штука
Рукола
Фета 250 грамм
Оливковое масло
Уксус
Соль, перец
Фисташки (несолёные) или кедровые орешки

Тёплый салат с арбузом


Приготовление


Таблица преобразования мер

Тёплый салат с арбузом


- Арбуз разделить на 4 части. У нас тут продаются действительно маленькие арбузы – весом в килограмм-два
- 1 часть поделить на дольки толщиной около 2 см
- Срезать корку и удалить косточки
- Слегка смазать арбуз оливковым маслом
- Сильно разогреть сковороду и на высокой температуре обжарить арбуз. Он должен внутри быть хрустящим

Тёплый салат с арбузом


- Смешать оливковое масло, уксус и специи с солью
- Сыр фета покрошить
- На тарелку выложить горячую дольку арбуза, потом сыр Фета, сверху орешки

Тёплый салат с арбузом

Тёплый салат с арбузом


- Посыпать руколой и полить заправкой
Есть, пока тёплый.

Тёплый салат с арбузом



Приятного аппетита!

Версия для печати

Тёплый салат с арбузом


Ингредиенты

Арбуз маленький 1 штука
Рукола
Фета 250 грамм
Оливковое масло
Уксус
Соль, перец
Фисташки (несолёные) или кедровые орешки

Приготовление

- Арбуз разделить на 4 части. У нас тут продаются действительно маленькие арбузы – весом в килограмм-два
- 1 часть поделить на дольки толщиной около 2 см
- Срезать корку и удалить косточки
- Слегка смазать арбуз оливковым маслом
- Сильно разогреть сковороду и на высокой температуре обжарить арбуз. Он должен внутри быть хрустящим
- Смешать оливковое масло, уксус и специи с солью
- Сыр фета покрошить
- На тарелку выложить горячую дольку арбуза, потом сыр Фета, сверху орешки
- Посыпать руколой и полить заправкой
Есть, пока тёплый.

Рекомендуем

Тарталетки с турецким горошком и капустой кале
Вкусные небольшие корзиночки. Я думаю, что капуста сорта кале прекрасно может быть заменена – шпинатом или ещё чем-нибудь. Хотя мне, лично, кале в готовых блюдах нравится больше, потому что она не так разваривается и остаётся слегка шершавой, что делает структуру начинки интереснее. Так как начинка
Салат с морской капустой
В Канаде и США есть масса магазинов, которые делятся по национальному признаку :) Есть китайские, корейские, русские, мексиканские, японские магазины. Водоросли я часто покупаю именно в азиатских магазинах, В одном из таких, корейском, я купила водоросли, которые думала, что подойдут для
Суп-пюре из свеклы
Честно признаюсь, свекла не является моим любимым продуктом. Но этот суп оказался неожиданно приятным. Специи и сыр фета сделали вкус супа очень приятным.
Салат с грушей и сыром
Этот салат нравится всем - сочетание груши и сыра с голубой плесенью плюс хрустящие орехи в меду. Но кушать его надо сразу после приготовления, иначе орехи перестают быть хрустящими. Я готовила его для барбекю, смешивала прямо в лесу. Хотя по изысканности салат скорее подойдёт для званного ужина.

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх